Beneficios del café

El café es una de las infusiones más consumidas en todo el mundo. Siempre se habla de los efectos negativos del café en la salud pero también tiene propiedades positivas.  Las propiedades medicinales del café son diuréticas, antisépticas, analgésicas, antiinflamatorias y estimula la secreción.  El café consumido en forma medida es beneficioso para la salud ya que aporta energía mejorando el estado de ánimo, la concentración, disminuye el cansancio ya que estimula el sistema nervioso.

Además reduce el dolor de cabeza, reduce la posibilidad de padecer coágulos sanguíneos, baja el riesgo de sufrir Parkinson, mejora y estabiliza cuadros de alergia y asma, previene la formación de cálculos renales y biliares, ayuda a eliminar líquidos, evita la aparición de caries, disminuye la presión, es un útil para el catarro. El consumo excesivo de cafeína si produce a mediano plazo malestares o síntomas negativos en la salud. Los más comunes son ansiedad, nerviosismo, aumento de la tensión arterial, irritabilidad, acidez, insomnio, incremento del ritmo cardiaco. El café tiene antioxidantes por lo que es beneficioso para mantenerse joven y ayudar a retrasar el envejecimiento prematuro ocasionado por los radicales libres. No hay una dosis establecida porque la cafeína actúa sobre cada persona de diferentes formas.

Pero en general no se aconseja consumir más de 2 tazas medianas al día. El café negro sin azúcar y leche es el más saludable pero tampoco se puede considerar un producto nocivo el uso de estos aditivos. Las semillas de café tostado natural es mejor que el café instantáneo que se compra en el supermercado. Por lo que esto también dependerá los efectos que genere en la salud. 

El habito de tomar café no es malo en sí mismo solo hay que beberlo con moderación, no se conocen contraindicaciones para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. A los niños pequeños no es recomendable darle café, cuando son un poco más grande pueden tomarlo con leche. El café puede tomarse caliente en el invierno y en el verano hay versiones fríos con hielo que son deliciosos. Con moderación el café es un aliado en la salud y no un enemigo como se pensaba antes.